ARTESPAÑOL responde a las necesidades de los clientes gracias a la puesta en marcha de una selección de paellas y tapas a precios muy competitivos que se consumen con rapidez. Su voluntad de crear una franquicia está en concordancia con el aumento cuantitativo continuo de la actividad de las cadenas de restauración temática desde hace cinco años y que continuará en un futuro inmediato a un ritmo aproximado del 10 % anual. Una serie de datos cualitativos nos permiten confirmar esta tendencia, entre los que cabe destacar los siguientes: el desarrollo continuo de la restauración que no hace sino aumentar a tenor de los datos sobre la evolución de los modos de vida y las tendencias de la sociedad urbana en la actualidad (sociedad del ocio, urbanización de la población, etc.); la necesidad de protección, que cobra todavía más relevancia en periodos de crisis en que el consumidor necesita asegurarse sobre la calidad de los productos (conocimiento previo de la calidad de los productos de los que se nutre y de su precio) o incluso gracias al estudio del marco y de los procedimientos de marketing elaborados (una carta atrayente, objetos-regalo, etc.)

DESARROLLO
Adecuación Concepto/Demanda